無齡感♥

鮮奶酪備料如下：

                         鮮奶600克       冰糖70克       吉利丁片16克       動物鮮奶油300克     香草精2克

作法：先將吉利丁片用冰水泡軟備用

          再將鮮奶+冰糖煮至糖融化後，再將泡軟吉利丁片、動物鮮奶油、香草精一起加入，攪拌至完全融化(勿起泡喲~~)

          入模冷卻後冷藏三小時或待至隔天就完成囉~~

由於買成植物性鮮奶油，本身植物性鮮奶油就是甜的了，糖的比較沒減少，所以做出來的奶酪真的是甜到一個不行！

第二次重做時，還是用植物鮮奶油，只是冰糖部份減至一半，不愛吃太甜的朋友們可以自己再把糖放少點，不然就是直接買動物性鮮奶油。

為何我會買植物性呢？！因為有位媽媽跟我說，植物性鮮奶油比較可以放久一點點，但動物性鮮奶油大約三天就會壞掉，所以我才買植物性滴。

再來就是香草精的部分，那位媽媽說香草精比較化學，建議我買香草莢或是香草莢醬，比較天然，

對初學者來說香草莢比較麻煩點，我就選擇香草莢醬。

最後一張圖有放上我買的備料照片請參考！！

第二次做的鮮奶酪算是成功囉~~