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之前在一間養生火鍋店，吃到他們的飯後點心黑糖燉白木耳，覺得他們煮起來超好吃的~~
回家就趕緊試看看，看要怎麼做才好吃~~中間失敗了好幾次，都煮不出來他們做的！
原本以為白木耳泡開切碎放去電鍋燉就好，但煮出來的口感沒有綿密的感覺。
最後才發現，原來白木耳泡開後，把蒂去除後，再放入果汁機把白木耳攪爛(之前只有攪碎而已，原來要攪爛才行！)
放入電鍋燉熟後，再取出來，加入黑糖(依自己喜歡的甜度去調整)、枸杞適量、紅棗(六~十顆)
加入後再到瓦斯爐用小火滾個15~20分鐘就可以囉~~
喝起來很綿密，口感也跟燕窩的感覺差不多！
但價錢很親民，又含有很多的膠質！
大家可以試試看喲~~
ps:不喜歡黑糖也可以改成冰糖，但個人覺得黑糖比較健康~~
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